Клюквенное варенье с яблоками и орехами
Ингредиенты
• Клюква – 1 кг
• Яблоки, нарезанные дольками, – 500 г
• Молотые ядра грецких орехов – 200 г
• Вода – 500 мл
• Сахар – 1,5 кг
Способ приготовления
Клюкву вымыть, бланшировать в кипящей воде в течение нескольких секунд, залить кипящим сахарным сиропом и варить 5 минут. Добавить бланшированные яблоки и грецкие орехи, варить еще 15 минут.
Готовое варенье переложить в простерилизованные банки и закрутить их.