Креветки с пряностями к пиву
Ингредиенты
• Креветки – 2 кг
• Чеснок – 1 головка
• Помидор – 1 шт.
• Острый перец – 1 шт.
• Тмин – ? чайной ложки
• Перец – ? чайной ложки
• Растительное масло – 75 мл
• Паприка – 1 чайная ложка
• Соль
Способ приготовления
Чеснок очистиь, вымыть. Соль, острый и черный перец, тмин и чеснок растолочь в ступке. Помидор вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу, затем мелко нарезать. В нагретую сковороду влить растительное масло, добавить подготовленные ингредиенты, жарить в течение 5 минут. Затем в сковороду положить промытые креветки, посыпать паприкой, влить 1 л воды. Тушить на слабом огне 30 минут.