Шоколадный кекс с кешью
Ингредиенты
• Мука – 600 г
• Сахар – 400 г
• Ряженка – 400 мл
• Яйца – 4 шт.
• Сливочное масло – 150 г
• Кешью – 150 г
• Темный шоколад – 50 г
• Порошок какао – 3 столовые ложки
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Маргарин – 1 столовая ложка
• Сода – 1 чайная ложка
• Столовый уксус – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Кешью нарубить. Шоколад наломать небольшими кусочками. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, ряженку и погашенную уксусом соду, перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с какао, ванильный сахарзамесить тесто. Добавить орехи и кусочки шоколада, перемешать. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом на ?. Выпекать 25–30 минут.