Пирожки с повидлом и орехами
Ингредиенты
• Дрожжевое тесто – 500 г
• Повидло из айвы – 300 г
• Очищенный фундук – 150 г
• Мука – 60 г
• Тертая лимонная цедра – 1 чайная ложка
• Яичный желток – 1 шт.
• Маргарин – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Для приготовления начинки орехи нарубить, добавить повидло и лимонную цедру, перемешать. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, раскатать каждый в лепешку толщиной 0,5 см. Положить на середину каждой лепешки начинку, слепить пирожки и выложить их на смазанный маргарином противень швами вниз. Дать расстояться в течение 30 минут, смазать взбитым желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.