Салат из картофеля, капусты и соленых грибов
Ингредиенты
• Картофель – 3–4 шт.
• Капуста – 400 г
• Соленые грибы – ? стакана
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 5–6 столовых ложек
• Зелень укропа
• Ягоды клюквы для украшения
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками. Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Соленые грибы промыть, мелко нарезать. Лук очистить, нарезать кубиками. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить растительным маслом.
Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и украсить ягодами клюквы.