Рассольник по-русски
Ингредиенты
• Говяжий бульон – 1 л
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Тушеные говяжьи почки – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Зелень петрушки
• Перец
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон довести до кипения, добавить картофель и огурцы, поперчить, варить 10 минут, добавить говяжьи почки, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.