Закуска «Медальоны»
Ингредиенты
• Цукини – 500 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Пшеничная мука – 4 столовые ложки
• Яйца – 2–3 шт.
• Соль
Способ приготовления
Цукини вымыть и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Яйца взбить. Кружочки кабачков посолить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в муке, выложить в смазанную растительным маслом стеклянную форму и запекать при мощности 80 % 2 минуты. Готовое блюдо посыпать чесноком и смазать майонезом.