Торт «Вечерний»
Ингредиенты для теста
• Мука – 350 г
• Сахар – 300 г
• Сгущенное молоко – 250 г
• Майонез – 250 г
• Яйца – 4 шт.
• Какао – 3 столовые ложки
• Пищевая сода – 1 чайная ложка
• Уксус 3 %-ный – 0,5 чайной ложки
• Маргарин – 2 чайные ложки
• Панировочные сухари – 2 чайные ложки
Для крема
• Сметана – 500 г
• Сахарная пудра – 250 г
• Апельсин – 1 шт.
• Измельченные ядра грецких орехов – 150 г
Для украшения
• Тертый шоколад – 100 г
Способ приготовления
Для приготовления теста яйца взбить с сахаром, добавить майонез, сгущенное молоко, гашенную уксусом соду, муку, какао и замесить тесто. Готовое тесто выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30 минут. Для приготовления крема апельсин вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Охлажденную сметану и сахарную пудру взбить с помощью миксера, добавить апельсин и орехи, тщательно перемешать. Охлажденный корж разрезать вдоль, смазать половиной приготовленного крема и соединить обе части. Обмазать торт оставшимся кремом и украсить тертым шоколадом.