Кекс с брынзой и тмином
Ингредиенты
• Мука – 350 г
• Брынза – 200 г
• Кефир – 200 мл
• Сливочное масло – 120 г
• Тмин – 1 столовая ложка
• Молотая паприка – 1 столовая ложка
• Маргарин – 1 столовая ложка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль
Способ приготовления
Брынзу размять вилкой или натереть на терке. Яйца взбить с кефиром, добавить размягченное сливочное масло, муку, тмин, соду и соль. Замесить однородное тесто, добавить брынзу и тщательно перемешать. Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом. Выпекать кекс в разогретой до 180 °C духовке до готовности.