Классический маринад для шашлыка
Ингредиенты
• Столовый уксус – 500 мл
• Лук – 500 г
• Красный и черный молотый перец
• Соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, слегка размять, чтобы выделился сок. Добавить соль и перец, влить уксус, перемешать.
Использовать смесь для маринования свинины, баранины (указанное количество ингредиентов рассчитано примерно на 1 кг мяса).