Помидоры в яблочном соке
Ингредиенты
• Помидоры – 1 кг
• Яблочный сок – 1 л
• Соль – 30 г
Способ приготовления
Помидоры вымыть и проколоть деревянной шпилькой в месте прикрепления плодоножки. Затем уложить в банки.
После этого помидоры два раза заливать кипящей водой, выдерживая по 5-10 минут. В третий раз залить кипящим яблочным соком с солью. Банки сразу же закрыть и поставить вверх дном до остывания.