Пюре из черной смородины
Ингредиенты
• 1 кг черной смородины
• 100 мл воды
Приготовление
Ягоды перебрать и вымыть, опустить в кипящую воду и распарить под крышкой 2–3 минуты. В горячем виде протереть их через сито. Пюре поставить на слабый огонь, довести до кипения, после чего сразу разлить в горячие банки и укупорить.