Брюссельская капуста с курицей

Ингредиенты

• г брюссельской капусты

• 250 г копченой курицы

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 1 банка нарезанных консервированных помидоров

• 1 сладкий перец

• 2 ч. ложки прованских трав

• черный молотый перец

• красный перец

• соль

• оливковое масло

Приготовление

Отварить брюссельскую капусту в подсоленной воде около 10 минут.

Лук нарезать полукольцами, размять руками. Нарезать чеснок тонкими пластинами поперек. Перец тонко нашинковать. Курицу нарезать вдоль волокон.

На оливковом масле обжарить лук и чеснок в течение 2 минут.

Добавить помидоры, перец, специи и отваренную капусту. Тушить около 10 минут.

Затем положить курицу и потушить еще около 3 минут.