Белая рыба с зеленой фасолью

Ингредиенты

• 4 филе сайды

• 1 большая головка репчатого лука

• 2 зубчика чеснока

• свежий корень имбиря (1 см)

• 400 г стручковой фасоли

• 200 г шампиньонов

• соевый соус

• растительное масло

• соль

• перец

Приготовление

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанный чеснок и имбирь, соевый соус, шампиньоны. Подержать на огне еще несколько минут, добавить крупные куски рыбы и жарить до готовности 7 минут.

В это время отварить фасоль. Затем добавить ее к рыбе, поперчить, посолить и аккуратно перемешать.