Компот грушевый с медом

Ингредиенты

• 600 г груш

• 1 л воды

• 800 г меда

Приготовление

Твердые зрелые груши разрезать на 2 или 4 части и вырезать сердцевину. Положить дольки на несколько минут в подкисленную воду, затем переложить в банки. В кипящей воде растворить мед, затем сироп охладить и залить им груши. Стерилизовать в кипящей воде:

– банки емкостью 1 л – 8 минут,

– банки емкостью 2 л – 12 минут,

– банки емкостью 3 л – 15 минут.