Салат из брюссельской капусты в маринаде
Ингредиенты
• 500 г брюссельской капусты
• 3 ч. ложки тертого хрена
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• лимонный сок
• зелень петрушки
• зеленый лук
• соль
Приготовление
Подготовленные кочанчики нашинковать и потушить в небольшом количестве воды, затем откинуть на дуршлаг.
Когда вода стечет, заправить капусту маринадом, приготовленным из хрена, мелко нарезанного лука, растительного масла, лимонного сока, толченой зелени и соли.