Рагу из курицы со сладким перцем
Ингредиенты
• 400 г куриного филе
• 3 сладких перца
• 1 луковица
• по 2 ст. ложки меда и кетчупа и соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст. ложки растительного масла
• соль
• черный молотый перец
Приготовление
Очищенный чеснок порубить, смешать с медом, соевым соусом и кетчупом. Филе нарезать на кусочки и замариновать в полученном соусе.
Пока курица маринуется, нарезать тонкой соломкой сладкий перец и лук. Филе обжарить со всех сторон в растительном масле и убрать со сковороды. В оставшемся в сковороде масле обжарить репчатый лук с перцем, добавить филе и маринад (если он остался). Посолить, поперчить и тушить до готовности.