Пирожные из арбуза с кремом
Ингредиенты
• 400 г арбуза
• 320 г сливочного сыра
• 40 мл орехового ликера
• соль
• перец
• молотый тмин
• 50 мл сливок
• лавандовый цвет
Приготовление
Очистить арбуз и разрезать мякоть на 36 тонких треугольников. Хорошо взбить сливки и перемешать их с сыром и половиной ликера. Приправить солью, перцем и тмином. Положить в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей круглое отверстие.
Нанести крем из сливочного сыра на 24 ломтика арбуза. Сложить вместе по 2 ломтика. Разложить по тарелкам и полить ликером. Посыпать перцем и лавандовым цветом.