Салат из перца с яблоками

Ингредиенты

• 4–6 сладких перцев разного цвета

• 2 крупных яблока

• укроп

• 1 веточка кинзы

• 1 веточка петрушки

• 3 ст. ложки салатной заправки

Приготовление

Перец вымыть, срезать верхушки и удалить семена. Нарезать овощи тонкими кольцами, добавить измельченные кубиками или ломтиками яблоки, заправить растительным маслом с лимонным соком или майонезом, перемешать.

Украсить блюдо кольцами перца и лука, посыпать мелко нарубленной зеленью. Сбоку положить 1–2 веточки петрушки, что придаст блюду аппетитный вид.

При желании лук можно заменить чесноком.