Свинина, запеченная с ревенем

Ингредиенты

• 2 стейка свинины толщиной около 1 см

• 1 стебель ревеня

• кусочек острого красного перца

• 2 зубчика чеснока

• 1 ч. ложка меда

• 1 ст. ложка соевого соуса

• соль

• перец

• растительное масло

Приготовление

Стебель ревеня промыть и очистить от тонкой кожицы, затем мелко нарезать. Чеснок очистить и нарезать мелкими кусочками вместе с острым красным перцем.

Выложить в миску ревень, перец, чеснок, добавить соевый соус и мед, все тщательно перемешать. Стейки свинины слегка посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом, затем уложить на противень.

Сверху выложить острый соус из ревеня. Поставить свинину в разогретую до 200 °C духовку и запекать 45–50 минут.