Джем из алычи
Ингредиенты
• 1 кг алычи
• 3/4 стакана воды
Для сиропа:
• 1,2 кг сахара
• 400 мл воды
Приготовление
Очищенные плоды проварить 10–15 минут в воде, затем добавить сахарный сироп и уварить до готовности при постоянном помешивании.
Горячий джем перелить в подогретые банки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и охладить.