Чесночный суп с дыней и ветчиной
Ингредиенты
• 200 г дыни
• 1 зубчик чеснока
• несколько ломтиков ветчины
• 240 г миндаля
• 4 ст. ложки оливкового масла
• крошки белого хлеба
• уксус
• соль
Приготовление
Миндаль измельчить. Чеснок мелко нарезать.
Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Положить хлебные крошки (от их количества будет зависеть густота супа). Все снова перемешать в блендере. Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками ветчины.