Краснокочанная капуста, тушенная с фасолью
Ингредиенты
• 1 средний кочан краснокочанной капусты
• 1 стакан фасоли
• 1/2 ст. ложки муки
• 1 ст. ложка масла
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки томатного пюре
• соль
• сахар
Приготовление
Предварительно замоченную фасоль сварить. Краснокочанную капусту разрезать на четырехугольные куски, положить в кастрюлю, добавить немного воды, жир и тушить.
Тогда капуста станет мягкой, добавить отваренную фасоль, поджаренную на масле муку, лук, томатное пюре, соль, сахар и кусочки вареного мяса (не обязательно), все перемешать и тушить еще в течение нескольких минут.