Ликерные персики

Ингредиенты

• 500 г персиков

• 240 мл коньяка

• 1 стакан воды

• 1 ¹/₂ стакана сахара

Приготовление

Персики положить в банку, залить коньяком, оставить на два дня при комнатной температуре. По истечении времени коньяк слить.

Приготовить густой сироп из воды и сахара, довести до кипения, остудить, на каждый стакан сиропа добавить 40 мл коньяка, залить сиропом персики. Через месяц персики готовы к употреблению.