Компот из клюквы
Ингредиенты
• 600 г клюквы
• 400 мл сиропа
Приготовление
Ягоды перебрать, промыть в проточной воде, удалить излишки влаги, уложить в прогретые банки, залить горячим сахарным сиропом (500 г сахара, 500 мл воды).
Стерилизовать при 100 °C:
– банки емкостью 0,5 л – 10 минут,
– банки емкостью 1 л —15 минут.
Герметично укупорить.