Сок крыжовника по старому русскому рецепту
Приготовление
Незрелый крыжовник измельчить в деревянной ступе. Отжать сок, перелить его в бутыль и положить 2–3 лимона (нарезанных ломтиками, без семян).
Поставить емкость на 2 недели на солнечное окно.
Затем снять сок с осадка, разлить в бутылки, залить парафином и хранить в холодном месте.