Овсяное печенье с малиной
Ингредиенты
• 175 г сливочного масла (или маргарина)
• 225 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка пекарского порошка
• 1 ч. ложка соли
• 175 г геркулеса
• 175 г сахарного песка
• 300 г консервированной малины (отцеженной)
Приготовление
Перетереть масло (маргарин) с мукой и солью, добавить пекарский порошок, геркулес и сахар.
Половину теста плотно уложить в смазанную жиром квадратную форму (25?25 см).
Распределить сверху малину и накрыть оставшимся тестом, хорошо прижимая его. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 °C духовке.
Дать печенью немного остыть и разрезать на квадраты.