Пюре из крыжовника с медом

Ингредиенты

• 1 кг ягод крыжовника

• 750 г меда

Приготовление

Подготовленный крыжовник распарить в небольшом количестве воды при непрерывном помешивании и протереть сквозь сито.

Положить мед и довести до кипения. Пюре горячим разложить в подготовленные стеклянные банки, укупорить их и перевернув вверх дном, охладить.