Айва с орехами

Ингредиенты

• 4 спелых айвы

• 100 г крупного изюма

• 100 г очищенных грецких орехов

• щепотка молотой корицы

• 1 ч. ложка сахарной пудры

• цедра и сок 1 лимона

• 2 ст. ложки меда

Приготовление

Айву промыть под проточной водой, с помощью жесткой щетки удалить с кожуры пушок. Вырезать из айвы сердцевину, окунуть плоды в холодную воду.

Орехи порубить ножом. Изюм вымыть и обсушить. Перемешать мед, орехи, изюм, корицу, лимонную цедру и сок. Нафаршировать получившейся смесью айву.

Разогреть духовку до 180 °C. Выложить плоды на противень, покрытый пергаментом, накрыть фольгой и запекать 40–50 минут. За 10 минут, до готовности снять фольгу.

Готовую айву охладить и посыпать сахарной пудрой.