Шарлотка из черноплодной рябины
Ингредиенты
• 150 г черноплодной рябины
• 2–3 кислых яблока
• 3 яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан пшеничной муки высшего сорта
Для украшения:
• сахарная пудра
Приготовление
Яблоки нарезать дольками и сложить в смазанную маслом форму. Взбить яйца с сахаром до образования пышной белой пены, вмешать муку и залить тестом яблоки.
Рябину промыть и просушить на бумажном полотенце. Посыпать рябиной тесто, слегка вдавливая ягоды. Печь 35–40 минут.
Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные куски, выложить на тарелки и подать к столу.