Клюквенное варенье с медом

Ингредиенты

• 1 кг клюквы

• 1,6 кг меда

• 500 мл воды

Приготовление

Из меда и воды приготовить сироп. Ягоды сначала бланшировать 3–4 минуты в кипящей воде, затем переложить в сироп.

Варить до готовности в один прием. Фасовать и хранить варенье обычным способом.