Пюре из клубники
Приготовление
Клубнику перебрать, очистить от чашелистиков и помыть.
Подготовленные ягоды выложить в эмалированную емкость, нагреть на слабом огне до 85 °C, затем протереть через сито.
Полученную массу переложить в кастрюлю и кипятить 6–7 минут.
Горячее ягодное пюре разложить по стерильным подогретым банкам и герметично укупорить.