Компот клубничный с крыжовником

Ингредиенты

• 1 кг клубники

• 2 кг крыжовника

Для сиропа:

• 1 л воды

• 600 г сахара

Приготовление

Зрелые достаточно твердые ягоды крыжовника наколоть.

Подготовленные ягоды крыжовника и клубники слоями уложить в банки и залить горячим сиропом.

Стерилизовать при температуре 100 °C:

– банки емкостью 1 л – 10 минут,

– банки емкостью 3 л – 15 минут.

Затем герметично укупорить крышками.