Суп из абрикосов с яблочным соком

Ингредиенты

• 250 г абрикосов

• 250 мл яблочного или виноградного сока

• 30 г меда

• ¹/₂ лимона

Приготовление

Часть абрикосов почистить, удалить косточки, протереть через сито, а остальные нарезать тонкими ломтиками и смешать с процеженным абрикосовым пюре. Влить яблочный сок и полить медом. Заправить суп натертой цедрой и соком лимона.