Повидло из арбуза с яблоками и лимоном
Ингредиенты
• 1 кг арбуза
• 1 кг яблок
• 1 лимон
• 1 кг сахара
Приготовление
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. Из арбуза убрать косточки, нарезать мякоть кусочками, смешать с яблоками.
Варить на слабом огне 25–30 минут до полного размягчения.
Полученную массу протереть через сито. Добавить сахар, варить до загустения. За 10 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный лимон с кожицей. Разлить в стерилизованные банки и укупорить.