Мясо, тушенное с кукурузой в горшочке
Ингредиенты
• 1 крупная луковица
• 6 початков кукурузы (500–600 г)
• 500 г мяса (говядина или баранина)
• 1 ч. ложка соли
• перец
• 1 1/2 стакана воды
• 3 помидора
• зелень
Приготовление
С початков кукурузы острым ножом срезать зерна.
Лук и мясо нарезать.
Сложить в глиняный горшочек лук, мясо и кукурузу. Влить воду и перемешать. Закрыть фольгой.
Поставить в холодную духовку. Температуру довести до 200 °C. Готовить 1,5 часа.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и вырезать плодоножку. Нарезать и положить в горшочек. Посолить и поперчить. Все перемешать. Горшочек опять накрыть фольгой и снова поставить в духовку на 30 минут.
Готовое блюдо подавать горячим. При подаче посыпать свежей зеленью.