Луковый суп с картофелем
Ингредиенты
• 6 картофелин
• 3 головки репчатого лука
• 2 моркови
• 100 г плавленого сыра
• растительное масло
• зелень
• 1,5 л воды
Приготовление
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и поставить вариться в воде. Луковиц мелко нарезать и обжарить до золотого цвета.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на масле. Когда картофель будет почти готов, добавить туда лук и морковь и довести до готовности. Затем положить или нарезанный кубиками плавленый сыр.
Варить 5 минут, постоянно помешивая, пока сыр не растворится.
При подаче посыпать измельченной зеленью.