Малиновый сбитень

Ингредиенты

• 2 стакана малинового сока

• 2 стакана меда

• 2 ст. ложки жидких дрожжей

• 2 л воды

Приготовление

Распустить мед в горячей воде. Добавить малиновый сок и кипятить 2 часа, снимая пену. Затем охладить, добавить дрожжи и оставить для брожения на 12 часов.

Слить напиток в бутыль, закрыть и вынести на холод на 1 месяц. После этого разлить сбитень в бутылки, укупорить их и хранить в горизонтальном положении.