Пирог с айвой
Ингредиенты
• 150 г муки
• 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• 3 яйца
• 150 г сахарного песка
• 150 мл растительного масла
• 1 айва
Для украшения:
• сахарная пудра
• полоски яблочной пастилы
Приготовление
Айву вместе с кожурой натереть на терке. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Яйцо взбить с сахарным песком до состояния пышной пены. Муку добавить к взбитым яйцам, перемешать.
Добавить растительное масло и снова перемешать. Добавить в тесто натертую айву.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (удобно использовать круглую разъемную).
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 40–45 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. По желанию можно посыпать сахарной пудрой и украсить полосками яблочной пастилы.