Томаты в уксусной заливке

Ингредиенты

• твердые красные томаты

Пряности (на литровую банку):

• 3 горошины душистого перца

• ¹/₂ ч. ложки желтых горчичных семян

• 1 лавровый лист

• 2 горошины черного перца

Для заливки:

• 1 л столового уксуса

• 250 мл воды

• 35 г соли

Приготовление

Заливку довести до кипения и оставить охлаждаться.

Промытые томаты разложить по банкам, переложить пряностями и залить холодной заливкой так, чтобы они были полностью ею покрыты.

Банки закрыть пергаментной бумагой. Хранить в прохладном темном месте.