Салат из моркови с курицей
Ингредиенты
• 1 куриный окорочок
• 3 моркови
• 1 головка репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• растительное масло для обжаривания
Приготовление
Лук почистить, помыть, мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде на растительном масле.
Морковь почистить, помыть, измельчить на мелкой терке и слегка обжарить отдельно от лука.
Окорочок отварить, дать остыть. Разобрать мясо на волокна.
Соединить в салатнике репчатый лук, морковь, мясо, добавить измельченный чеснок и заправить по вкусу майонезом.