Салат из моркови с курицей

Ингредиенты

• 1 куриный окорочок

• 3 моркови

• 1 головка репчатого лука

• 2 зубчика чеснока

• майонез

• растительное масло для обжаривания

Приготовление

Лук почистить, помыть, мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде на растительном масле.

Морковь почистить, помыть, измельчить на мелкой терке и слегка обжарить отдельно от лука.

Окорочок отварить, дать остыть. Разобрать мясо на волокна.

Соединить в салатнике репчатый лук, морковь, мясо, добавить измельченный чеснок и заправить по вкусу майонезом.