Компот из малины со смородиной

Ингредиенты

• 700 г малины

• 1 л сока черной смородины

Приготовление

Уложенную в банки малину залить свежеприготовленным соком черной смородины, прикрыть крышками, поставить в кастрюлю с холодной водой.

Довести ее до температуры 80 °C и выдержать:

– емкостью 0,5 л – 7–8 минут,

– емкостью 1 л – 12–14 минут.

Затем герметично укупорить крышками, перевернуть вверх дном и охладить.