Мусс из малины и сгущенного молока

Ингредиенты

• 400 г малины

• 4 ст. ложки сахара

• 100 г малинового желе

• 1 ч. ложка лимонного сока

• 2 ст. ложки взбитых сливок

• 200 мл сгущенного молока

Приготовление

Если у вас малина замороженная, то ее надо разморозить и слить сок. Немного ягод оставить для подачи. Остальную малину размять с сахаром. Если вам хочется более нежной текстуры у мусса, то пюре стоит пропустить через сито, чтобы избавиться от косточек.

Сгущенное молоко взбить с лимонным соком.

Приготовить желе, как указано на упаковке (нам нужно, чтобы получилось 100 г готового желе). Смешать желе, сгущенное молоко и малиновое пюре.

Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник часа на 4.

При подаче украсить взбитыми сливками и ягодами малины. Можно еще и листиками мяты.