Сок ежевики натуральный

Приготовление

Ягоды измельчить и отжать сок. Профильтровать его, подогреть и довести до кипения. Затем расфасовать по банкам (или бутылкам), укупорить и выдержать под одеялом до остывания. Или же пастеризовать при 85 °C:

– банки емкостью 0,5 л – 15 минут,

– банки емкостью 1 л – 20 минут.