Сок боярышника и черной смородины
Приготовление
Ягоды измельчить и положить в соковарку на 50 минут. В полученный продукт добавить сок черной смородины. Пастеризовать при 85 °C:
– банки емкостью 0,5 л – 10 минут,
– банки емкостью 1 л – 12–15 минут,
– банки емкостью 2 л – 18–20 минут.
Герметично укупорить.