Виноградный соус
Ингредиенты
• 40 г сливочного масла
• 2 ст. ложки муки
• 200 мл воды
• 1 стакан сахарной пудры
• 300 мл сока белого винограда
• сок 1 лимона
Приготовление
Сливочное масло смешать с мукой, развести водой, добавить сахарную пудру и прокипятить. К смеси добавить виноградный и лимоновый сок лимона, нагреть ее до 65–75 °C.
Соус подавать к столу с горячим с пудингом.