Крыжовенный сок с кабачковым

Ингредиенты

• 1 кг крыжовника

• 2 л кабачкового сока

• по 1 ст. ложке семян укропа и кориандра

Приготовление

Кабачки вымыть, ошпарить кипятком и отжать (через соковыжималку) сок. Залить соком ягоды, смесь нагреть до кипения и сразу же протереть через сито или измельчить миксером (в этом случае можно избавиться от косточек, процедив массу через марлю).

Добавить семена укропа и кориандра, еще раз довести до кипения. Кипятить смесь 5 минут, сразу разлить в стерильные банки и укупорить.