Начинка для пирогов из боярышника

Ингредиенты

• 100 г сушеных ягод боярышника

• 1 ст. ложка сахара или меда

Приготовление

Плоды, собранные после заморозков, высушить в духовке или на открытом воздухе.

Перемолоть в кофемолке или растолочь в ступке, полученную муку заварить, добавив сахар или мед и перемешивая до загустения. После охлаждения начинка готова к употреблению.