СВЕКОЛЬНОЕ ПЮРЕ, ТУШЕННОЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

1 порция

средняя энергетическая ценность

200 г свеклы

5 мл растительного масла

5 г пшеничной муки

10 г сметаны 10%

10 мл воды

Свеклу отварить в кожуре, очистить, протереть, добавить масло, сметанный соус, приготовленный из подсушенной муки, сметаны и небольшого количества кипяченой воды, и тушить до готовности.