ЭСКАЛОПЫ ИЗ ИНДЕЙКИ ПО-ДИЖОНСКИ

4 порции

средняя энергетическая ценность

4 эскалопа из индейки по 150-200 г каждый

Для маринада:

2,5 ст. ложки растительного масла

2,5 ст. ложки меда

2 ст. ложки дижонской горчицы

2 ст. ложки лимонного сока

1 измельченный зубчик чеснока

1/4 ч. ложки молотого чабреца

соль, перец

Смазать маринадом эскалопы и жарить на решетке по 3-4 минуты с каждой стороны, пока мясо внутри не потеряет розовый цвет.

Подать с зеленым салатом.